おととハンター 🐠+猫🐱

素人釣り人家族の釣りブログ

海でゲットした晩御飯(^^)

真鯛を1匹丸々いただき、当日にお刺身、カマ焼きになりました。

残しておいた4分の1を焼き魚に‼️ 

めちゃくちゃ美味しかった(^^)

 

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こちらは、前回捌いて一口大に切っておいた

玉網ですくったカレイの唐揚げ‼️

アッサリしていてスダチとよく合う(^^)


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そして、もらったタコ🐙の唐揚げ‼️

一度冷凍するとヌルヌルがとれます。

実はタコは苦手で私は食べてないです💦

美味しかったみたいです。
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まともに釣った魚おらんな😅

ご馳走様でした。

 

 

 

カレイの5枚おろし(^^)左利き🔪 ヒラメも同じ💡

カレイやヒラメの5枚おろし🐟

 

少し前にヒラメをはじめて釣ってから色々調べながら捌きかたを勉強中です。上手な人は気を悪くなさらず😅

 

魚を自分で捌くようになってまだまだ一年くらいで、釣ってきた魚以外捌く機会がないし下手くそやけど、同じような駆け出しの人用に💡

 

 

まずは金属タワシで裏表ゴシゴシとウロコをおとします‼️

最後の仕上げで細かいところは包丁で‼️

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こんな感じ^_^

 

頭側にヒレが付くように包丁で落とします(^_^*)    

この時、まず浅く切って内臓を取り除いておくと、苦玉を潰さずに済むので早めに取り除く事をお勧めします。

 

左上のは貰った真鯛のカマです💦今回はスルーして下さい。

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次に裏表の真ん中に顔から尻尾に繋がる線があるので、それに沿って一直線に包丁をいれます。

深さは、骨にカタカタ当たるまで💡

そして包丁を骨にそわしながらゆっくりゆっくり身を剥がしていきます。

力入れずに身をめくりながらヒレのきわっきわを狙って包丁でなぞっていきます。

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右利きの人は左の身を剥がしてください。

 

次に魚の上下を入れ替えてまた同じように剥がしていきます。

 

それが終わると、今度は裏がえして同じように身を剥がしていきます。

私は左利きなので常に剥がしたい身が写真の様に右にくるように魚をクルクル回転させていきます。

 

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5枚におろしました。

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下手くそだけど、将来見返したら面白いかもやし

左利きの人の魚の捌きかたの情報が異常に少ないので、ドンドンのせていきます💡

 

ぷかぷかと嬉しい来客🐟

10月14日  晴れ☀️

 

早朝から釣りに出るつもりが、最近のご近所さんとのゴタゴタのせいでお疲れなのか、バッチリ寝過ごしちゃいました😅

 

作戦変更、気を取り直して昼から岬町に行くことに🚗

 

ハマチ系の魚とヒラメを狙いにいきましたが

結果は不発💦

アジを泳がせていると、70センチ位のメジロがヒットしてくれたけど、やりとりの最中に針が外れて逃げられる大失態_:(´ཀ`」 ∠):

完全に姿も見えて玉網の準備中にやらかしました💦   

 

その前に面白い魚🐟をゲットしたので書いていきます。

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初めてカレイをゲットしました‼️‼️

ちなみにアジは30センチ近くで自分の中ではかなり大きかったです。

 

このカレイは、何故かぷかぷかひらひら海面に上がってきて、ウキが気になったのかひたすらウキをつつきに来ました。

リールを巻いてゆっくり引き寄せて、玉網ですくい取りました💦

なんてお茶目なヤツなんだ(=´∀`)

 

 

目が上に口が下において、右を向くのがカレイ(右カレイ)って聞いたことがありますが、まさにその通りでした。左はヒラメ。

見分けかたは、口の感じが一番間違いないと

おもいます。

ヒラメの口は、大きく歯がイカツイ‼️

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カレイの口は、おちょぼ口‼️

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全然違いますね😅

ちなみに捌きかたはヒラメと同様に5枚おろしにします。

このコは唐揚げになり、美味しくいただきました‼️ご馳走さま(^^)

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激闘‼️‼️2歳児VSタチウオ

10月15日   晴れ☀️

 

週末は雨予報なので☂️急遽夜釣りに。

今日は面白い姿を見れたので書いていきます。

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日本がバレーのラストの試合に勝利した直後、こんな名勝負も見れました(^^)

 

到着早々に電気ウキがガツンと沈みエサをちぎられ逃げられてしまいました。

その後アタリもなく、竿のすぐ横でのんびり子どもとしていると、突然2歳のコが海を指差し騒ぎだしました‼️

 

電気ウキがバリバリ沈んでる(*'▽'*)

海中で思い切り横に走るのを確認していよいよ竿を立てようとすると、2歳の息子が竿をよこせて激しく要求してきました😅

 

竿を立て針を掛けるまでも無く強奪されてしまいました。

次の瞬間、ドラグをガチガチに締めて竿を立て

「クルクルクルクル」言いながらものすごいスピードで一気に巻き始めました💦

竿もしなっているし、明らかに暴れているが二歳パワーでゴリゴリに巻いて、雄叫びと共に遂に釣り上げました(((o(*゚▽゚*)o)))

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何気に指3.5本、83センチありました^_^

 

その後、私がほぼ同じサイズをもう1匹釣り上げて早めに終了。

 

タナは2メートルくらい。

エサはサンマの切身。

ハリスはフロロ1メートルに先っぽだけワイヤーです。

 

子どもって大人が思う以上に色々みてたりするんやなーっと思わされました。

20日までに90センチオーバーがいよいよキツくなってきました💦

 

 

 

 

 

 

 

 

 

🐟大昌 🐟大阪府生野区にある魚屋さん

先日、妻と子ども達で面白い魚屋さん⁇に行ってきたみたいなので一応聞いたまま書いていきます(^^)🐟

 

場所は大阪府生野区にありハルカスから車で五分くらいで着きます🚗

駐車場もあるので便利ですね。

 

建物自体は大きくはないですが、中には大量の水槽と魚達が🐟

野菜とかも少し売ってるみたいです。

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野菜達も🥦

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魚の切り身とかも色々あります。

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そんなお店のいっかくに、子ども用のちょっとした釣堀が💡

土日祝のみらしいです!!

500円で一回、エサはなく、針で引っ掛けて糸が切れたらおわり‼️‼️

見事釣り上げたらゲット(^^)

金魚すくい感覚かな⁉️⁉️

真鯛や、ヒラメや色々な魚がおよいでいるみたいです🐟🐟🐟

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こんな感じ💦

このヒラメを見事に釣り上げて帰ってきました。

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前回のブログに書いたヤツですね‼️

 

雨の日☔️とかに、私も子どもを連れて行ってみたいです‼️

よく釣れるタチウオ用の針‼️

10月14日

 

朝5時に起きなきゃやけど、なかなか寝れずにダラダラしています。

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ちなみにコレは最近気に入っているタチウオ用の針です(^^)

ハリスがフロロで1メートルあります‼️

先の方だけワイヤーです💡

針が大きいので、サンマの切身がつけやすい‼️

 

おやすみなさい💤

 

ヒラメを貰いました🐟

10月13日  

 

今日も一日仕事でしたが、妻と子ども達が大阪のハルカスの近くにある大昌って名前の魚屋さ

んに遊びに行ってきたみたいです(^^)

詳しく知らないですが、週末はちっちゃいイケスでおもちゃの竿を使って釣りができるみたい。一回500円‼️‼️金魚すくい感覚で、糸が切れたらお終い( ´∀`)

3回チャレンジしてヒラメ🐟を1匹ゲットして帰ってきました^_^

 

ちょうど、ヒラメを食べたいと思っていたのですごく嬉しい😆

 

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養殖なので、裏側が真っ白じゃなく模様があるし、尾ビレのかどが削れています💡

天然のヒラメは真っ白‼️
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ヒラメを下手くそなりに5枚におろしていきます(╹◡╹)💡

 

まずは金属タワシでゴシゴシと裏も表もしっかりウロコを剥がしていきます。

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こんな感じ(^^)

どーせ皮をひくのにウロコを剥がすいみがあるのかと初めは思っていましたが、剥がしておかないと、この後のまな板での作業中に剥がれたウロコが身に付いて気持ち悪いし、衛生的にも良くないです。

 

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頭側にヒレが付くように斜めに頭を切り離していきます。

初めは浅めに切れ込みを入れて苦玉をつぶさないように先にとりのぞいておきます(^ ^)

 

あとは表から上下の真ん中の線に沿って切れ込みを入れて、包丁で骨に沿ってゆっくり身を剥がしていくだけ‼️

ヒレのきわっきわを狙って身をはがします。

エンガワをなるべく残したいから(^^)

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あとは、血合い骨?を取ってかわをひいて、お刺身の完成‼️‼️

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ご馳走でした‼️‼️

また、店の紹介をブログで書きます。

明日は早起きして青物狙いにいきます🐟

おやすみなさい。

 

 

 

本当なら今日が上の階に引っ越しやったんですが、先日のトラブルのためキャンセルになりました。これからどうしようか💦、そちらも

またちょこちょこ書いていくようにします。